香菜的营养价值有哪些？

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　　1、营养

　　香菜含有维生素B1、C、钙、磷、铁等。含钙、铁含量高于其他蔬菜。

　　2、功能

　　（1）可以解除发热引起的头痛。

　　（2） 性味辛、温，可以治疗感冒。

　　（3） 具有利大肠、利尿等功能，还能促进血液循环。

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