吃得太饱小心撑出病 “八分饱”从细嚼慢咽开始

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　　直到现在，正月里的宴请还没有停下。频频的宴请过后，不少人揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝离开饭桌。许多人为自己的暴饮暴食辩解，出了正月再说。但专家提醒，短期的暴饮暴食，对健康也会带来无法挽回的损害，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年。

　　亲朋好友相聚，不断上桌的美味佳肴，说不完的热情话语，让时间流逝的飞快，不经意间，饭局持续到三更半夜也是常有的事。宴请的酒席少则两三小时，多则大半天。其间不停落筷吃到肚圆……

　　瑞典最新的一项研究提醒那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们，哪怕是短期暴饮暴食，带来的健康灾难都无法挽回，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年。

　　所有人都有吃撑的经历

　　“吃了吗”，这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。 “谁能不吃饭呢 只是现代人的胃口越来越大，吃得越来越好才带来了问题。 ”中国老年协会营养与食品专业委员会特聘专家张湖德教授说。随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。

　　人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圆滚滚的了。第四是工作太忙吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟，很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭，这种情况也容易吃撑。第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑着。

　　吃得太饱带来各种病

　　卫生部首席健康教育专家洪昭光说：“远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题;而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。 ”

　　1、肥胖。首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生说，现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。 “无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。 ”洪昭光说。

　　2、胃病：张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长此以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。

　　3、肠道疾病：中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。

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