红樱桃里不为人知的秘密

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　　四月樱桃红，五月桑果鲜，当下正是时令鲜果樱桃上市时。樱桃不仅果味鲜甜，还因其鲜艳娇嫰的模样惹人喜欢。只是很多人只知道味美好吃，却不知道它还有很高的营养和药用价值。

　　红色“铁丸子”，补血好助手

　　科学研究发现在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　　富含维生素，养颜驻容不一般

　　樱桃营养丰富，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C、钙、磷等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　　防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

　　祛风胜湿，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

　　收涩止痛 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

　　樱桃虽好，不可贪食

　　樱桃性温热，不宜多食。

　　热性病及虚热咳嗽者忌食。

　　樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

　　中医常识：樱桃性温，味甘微酸;入脾、肝经。具有补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

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