高血压病人七大饮食原则

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　　相关数据显示，高血压患者越来越多，并呈现年轻化趋势。专家介绍，对于高血压患者，除了必须服用药物进行有效降压外，饮食调节是帮助降压的重要途径。高血压饮食应注意“五多两少”。

　　多喝橙汁

　　研究人员认为，维生素C有助于血管扩张。橙汁中的维生素C含量十分丰富，其他如蔬菜、胡椒、柠檬或其他酸味水果也应多吃，均能有效增加维生素C的摄入量。此外，每天服用60毫克维生素C片，也可起到同样作用。

　　多喝牛奶

　　牛奶中钙的含量高。被人体吸收利用的钙可使动脉血管壁保持柔软性。而且据有关资料介绍，每天补充1克钙，8个星期可使高血压患者血压下降1～2个毫米汞柱。

　　多吃大蒜

　　大蒜可帮助人体内保持一种酶的适当数量而避免出现高血压。因此，坚持每天吃2～3瓣大蒜，被认为是降压最好、最简易的方法。

　　多吃甜瓜

　　甜瓜中矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。

　　多喝酸奶

　　酸奶中矿物质钾的含量较高，早餐安排时多喝酸奶，有助于控制血压。

　　少喝咖啡

　　据一项医学研究证明，一天之内，若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药，人的血压就会上升2～3个毫米汞柱，咖啡碱可使血管收缩，导致血压升高。

　　少吃发酵食物

　　有不少发酵类食物如面酱、黄酱、豆瓣酱、豆豉及各种腐乳、臭豆腐，都是采用发酵法制作的。这类食物经发酵和贮存以后，在细菌的作用下，其所含的酪胺酸脱羧形成酪胺。酪胺是一种升压物质，能使血管收缩，血压升高。

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