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黑芝麻是为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻可以做成各种美味的食品,营养价值十分丰富。其次,黑芝麻的营养成分中还包括了及其珍贵的黑色素和芝麻素等物质。
黑芝麻豆浆
食材:黑豆50克,黑芝麻5克,花生10粒,白砂糖、水适量
做法:
1、将黑豆、花生洗净,并提前一晚清水浸泡,黑芝麻用密漏网用水冲一下,冲一下沙尘备用;
2、黑豆、黑芝麻、花生倒入豆浆机杯体内,加入清水至上、下水位线后用豆浆机打碎并煮20分钟;
3、用滤网滤去杂质后,加点白砂糖后即可饮用。
功效:黑豆软化血管、滋润皮肤、滋养健血、延缓衰老、补虚乌发的,黑芝麻营养价值十分丰富。黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质,营养丰富,口感也很好。
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标签:黑芝麻,补肝,益肾
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